К 2025 году Россия может увеличить производство сельхозпродукции на 5,6 процента от уровня минувшего года. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на прогноз социально-экономического развития страны от Минэкономразвития.
Согласно ему, урожай зерна к тому времени увеличится до 141,9 миллиона тонн или почти на 17 процентов. Для подсолнечника рост составит 3,6 процента – до 16 200 000 тонн. Выпуск растительных масел (включая как подсолнечное, так и другие) должен вырасти на 18,6 процента до 7,8 миллиона тонн. Производство свекловичного сахара должно вырасти на 1,7 процента до 6,003 миллиона тонн. Урожай овощей (как открытого грунта, так и тепличных) и картофеля составит 16,6 и 19,2 миллиона тонн (+7,7 и +5,2 процента соответственно). Увеличение показателей по всем выше названным культурам и продуктам их переработки будет связано с активными планами по расширению площадей, в том числе, за счёт сделок компаний и сельхозпредприятий, а также большой господдержкой, стимулирующей производство.
Будут улучшены показатели и в подотраслях животноводства. Например, производство мелкого и крупного рогатого скота и сельхозптицы в убойном весе увеличится на 3,1% до 11,7 млн тонн. За счёт этого промышленная выработка мяса и субпродуктов (с учётом удаления непищевых остатков) составит 8,9 млн. тонн (+2,6%). Это будет связано с наращиванием поголовья, увеличением инвестиций в отрасль, внедрением новых оборудования и технологий и повышения продуктивности. Производство молока в связи с этим вырастет на 3,2 процента, а сыров, сырной продукции, творога и другой молочки – на 5,1 процента за счёт увеличения выпуска молока. В точных цифрах данные по молоку и молочной продукции не приводятся.
Также в документе сообщается, что в ближайшие три года будет решаться ряд задач в мясном животноводстве. Это увеличение глубокой переработки мясного сырья, переход на безотходные технологии, развитие племенной базы, реализация мер по ликвидации, профилактике и предупреждению распространения африканской чумы свиней и других болезней животных в РФ, а также открытие новых рынков сбыта продукции.