Крупнейшие российские производители молочной продукции сообщили о планах поднять её стоимость на 15 процентов. Об этом пишет «Фонтанка» со ссылкой на соответствующие письменные предупреждения некоторых компаний, адресованные ретейлерам.

Факт получения таких уведомлений подтвердили не только региональные, но и федеральные сети. Одной из главных причин для такого шага стали планы по сдерживанию стоимости продукции на фоне перепроизводства прошлого года и рост мировых цен на молочные жиры, которые продолжают закупать отечественные компании. Другими факторами стали дефицит кадров, рост ключевой ставки Центробанка, которая составила уже 18 процентов, а также финансовые и технические проблемы с обслуживанием иностранного оборудования.

В частности, о наиболее заметном подорожании в ближайшее время сообщило АО «Милком» из Удмуртии, входящее в известный в республике агрохолдинг «КОМОС Групп». Её молочка вырастет в цене в среднем на 5-15 процентов в зависимости от конкретной категории, а также жирности и вида упаковки. Например, сильнее всего рост будет у сливок – на 20 процентов, а молочное сырье станет дороже на 12. В столичной компании «Экомилк» 330-граммовые упаковки сливочного масла жирностью в 72,5 и 82,5 процента станут дороже на 10  процентов, а продукт с меньшим содержанием жира или в более крупных упаковках – на пять. Также на пять процентов подорожают сметана, плавленые и творожные сыры, йогурты и сливочно-растительные спреды, а на три – творог. «Пискарёвский молзавод» тоже анонсирует повышение цен с 10 сентября в среднем на 10 процентов без конкретного названия товаров. Уже в ближайшие дни на 5,3 и 7,2 процента подорожает основной ассортимент у компаний «Вимм-Билль-Данн» и «Эйч энд Эн Трейд». У питерской «Галактики» в среднем цены на молочку вырастут на 5,6 процента. У ООО «Виола» (бывшая Valio)  на 30 процентов дороже станет масло, на 15-20 – сухие молочные ингредиенты, 7-10 -  фруктово-ягодные наполнители. 5-8 — другие ингредиенты, 5 – сыры, 4,5 – само молоко. Причиной стало повышение на двузначное число процентов расходов всех производителей на логистику, энергоресурсы, упавовку и другие цели, а также увеличение стоимости компонентов.

В то же время, все производители, которые вынуждены были повысить цену на продукцию, отметили, что не полностью перекладывают эти расходы на ретейлеров, и просят их отнестись к ситуации с пониманием. Ряд крупных сетей сообщили, что пока не готовы принять будущее подорожание и ведут переговоры с производителями. Но при этом они признают, что  запастись надолго молочной продукцией по старым ценам не удастся. Из-за этого ретейлеры ожидают, что им придётся торговать самыми популярными позициями по сниженным ценам или продавать часть товаров по промоакциям. Также они не исключают снижения ассортимента продукции на полках.