Объём производства индюшатины на российских предприятиях по итогам текущего года может увеличиться на три процента от прошлогоднего уровня до 435 тысяч тонн. Такие данные привели в российском Минсельхозе, сообщает «Интерфакс».
В министерстве сослались на данные Национальной ассоциации производителей индейки, согласно которым предприятиями недавно была осуществлена посадка сельскохозяйственной птицы на выращивание, которая позволит дополнительно увеличить выпуск этого мяса на 112 тысяч тонн. Какие именно производители активизировали свои мощности, в ведомстве не уточнили.
Также Минсельхоз прокомментировал информацию о проблемах с индюшатиной у одного из крупнейших производителей, компании «Индюшкин двор» из Ростовской области (принадлежит Группе компаний «Дамате»). На одной из производственных площадок ещё в сентябре была повреждена система обеспечения микроклимата. Из-за этого производителю пришлось экстренно переместить поголовье на досрочный убой и переработку. В Минсельхозе не считают, что этот инцидент может вызвать дефицит индюшатины. По данным министерства, за девять месяцев года в стране было выпущено около пяти миллионов тонн мяса птицы. Это на 2,6 процента выше, чем за тот же период прошлого года. Из них на долю индейки пришлось 323 тысячи тонн.
Кроме того, в министерстве напомнили, что сейчас для отечественных производителей индейки доступен широкий спектр мер государственной поддержки. В него, в частности, входят предоставление льготных кредитов, а также компенсация части прямых понесенных затрат на строительство и модернизацию птицеводческих репродукторов племенной птицы.
Кстати
