МСХ РФ провело видеоселектор, посвящённый вопросам переработки в регионах оленеводческой продукции с участием крупных занятых в отрасли субъектов. На нем министерство предложило регионам аналогично Ямалу наладить переработку и экспорт указанной продукции за рубеж, сообщили в правительстве автономного округа.
|
Читайте также:
|
Помимо Ямало-Ненецкого, участие в видеоконференции приняли Чукотский автономный округ, а также Коми, Мурманская область и несколько других. В первую очередь министерство обратило внимание участников на схожие проблемы, мешающие наладить массовый экспорт. Среди них – слабое развитие или полное отсутствие базы для глубокой переработки оленьего мяса и шкур, дефицит убойных мощностей и плохая транспортная схема для реализации товара на больших расстояниях. Ведомство обещало способствовать финансированию в создание новых производственных и перерабатывающих мощностей и поиску инвесторов, а со стороны регионов потребовало гарантии безопасности и качества продукции и согласовании с ним всех планов.
Министерство напомнило, что в зарубежных поставках мяса оленя на сегодня также лидирует Ямал, который является вторым и пока последним в России субъектом по этому направлению. Ведущее предприятие – «Ямальские олени», которое за девять последних лет поставило в Германию, Финляндию и Швецию более 3 тыс. тонн этого вида мяса, а сейчас успешно осваивает производство более ста названий полуфабрикатов, колбас и продукции их них. Также в компании решена проблема с кадрами – здесь работает несколько сотен специалистов, которые стажировались в Финляндии.
А в глубокой переработке лидером стала республика Якутия. В Сахе активно выпускаются БАДы и косметическая продукция из тела оленей, изделия из их шкур, активно проводится переработка мясного филе, пантов и другой продукции. Также в регионе готовят и в ближайшее время запустят несколько проектов по глубокой переработке.
