В государственном инвестиционном фонде должно быть не меньше 500 тысяч тонн сахара, заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. Примерно столько потребляют в месяц наши граждане и предприятия пищевой промышленности.
Патрушев назвал сахар высоковолатильным товаром, стоимость которого чутко реагирует на урожай сахарной свеклы. Так что увеличенный запас поможет стабилизировать цены, если будут какие-то проблемы с сырьем.
Он также добавил, что закупкой сахара в госфонд нужно заниматься в сентябре-октябре, когда на перерабатывающие заводы начинает поступать первый урожай сахарной свеклы. А вот распродавать его начнут тогда, когда наступит время «калибровки цены». Идея увеличения запасов в госфонде еще не решена окончательно, уточнил министр.
В общем же обстановку на продовольственном рынке России он рассматривает в положительном ключе. По его мнению, в нашей стране, несмотря на карантин и пандемию, ни в одном регионе не было нехватки продовольствия. Больше того, его экспортерам удалось даже неплохо заработать: за год выручка составила 30,5 миллиарда рублей. При этом впервые наши поставки продуктов питания и сельхозсырья на внешний рынок превысили импорт, передают Известия.
