главное сегодня:
Птицеводческий комплекс «Мираторг» запустил новую линию по производству готового маринованного мяса птицы мощностью 15 000 тонн в год, сообщили в ООО "Брянский бройлер", одном из операторов комплекса.
Реализация проекта предполагает полный цикл производства 100 000 тонн бройлерных цыплят в год. Первая партия продукции поступила на рынок в апреле текущего года, а выход на полную мощность ожидается в первом квартале 2015 года. Основным спектром продукции являются тушки, грудки, бёдра, голени и крылышки бройлеров и несколько десятков видов маринада собственного производства.
По словам гендиректора компании-оператора Николая Мисюры, на сегодня проводится подборка вкусовых ингредиентов и рассольных систем и дегустация маринада до получения наиболее лучших его вкусовых качеств и привлекательного вида. «Мираторг» соблюдает все стандарты безопасности и использует только натуральное сырьё, добавил руководитель.
По словам Мисюры, на рынок уже поступила и получила положительные отзывы первая продукция мяса в маринаде. На сегодня она представлена в крупнейших торговых точках страны и фирменных супермаркетах, добавил гендиректор «Брянского бройлера».
