Если зерно в России существенно подорожает, Минсельхоз намерен субсидировать мукомолам затраты на покупку зерна для производства муки. Но лишь в том случае, если мукомольные предприятия будут сбывать готовую продукцию по фиксированной цене.
Однако есть и другой вариант поддержки отрасли на случай подорожания: ведомство предполагает создать стабилизационный фонд зерна, целью которого станет, в первую очередь, обеспечение потребности мукомольных предприятий. Емкость фонда должна быть такой, чтобы представители отрасли были обеспечены сырьем не менее чем на два – четыре месяца.
Пока это только предложения, поступившие в правительство от Министерства сельского хозяйства. В детальной их проработке участвуют не только чиновники, но и представители мукомольных заводов и крупяных предприятий. Кстати, идея поступила в Минсельхоз именно от последних: весной этого года они обратились в отраслевое министерство с просьбой устранить дисбаланс в формировании цен на пшеницу и муку.
Между тем
К 13 августа 2020 года в России собрано 79,7 миллиона тонн зерновых и зернобобовых. Пройдено 49 процентов площадей, или 23,5 миллиона гектаров. Урожайность составляет 33,9 центнера с гектара.
