главное сегодня:
За прошедший год ежемесячно на душу населения в России приходился 6041 рубль на пропитание, не считая затрат на алкоголь. Из них на мясо пришлось около 30 процентов от этой суммы или 1806 рублей. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Росстата.
Как объяснили эксперты, это связано с богатым ассортиментом этой продукции российского производства, в том числе, в охлажденном виде, а также постоянным снижением на нее розничных цен. Цены ритейлеры снижают как за счет рыночных факторов, так и благодаря различным промоакциям. Также спрос и продажи мяса растут за счет успешного импортозамещения западных аналогов. Самыми дешевыми на рынке традиционно остаются мясо птицы и свинина, более дорогими – индюшатина и говядина.
Второе место в месячном продуктовом бюджете с 16,6 процента (около 1,1 тысяч рублей) заняли молоко и молочка, третье с 14,6 процента – хлеб и хлебобулочная, в том числе, сладкая продукция. 10,5 процента трат составили овощи, не считая более двух процентов на картофель, 9,6 – фрукты и ягоды, 7,2 – рыба, 6,3 – сахар и немучные сладости, 1,7 – яйца, полтора - подсолнечное масло.
Эксперты ожидают в дальнейшем сохранения или роста потребления мясных продуктов. Они объясняют это сокращением располагаемых доходов, которое затруднит переход на здоровое питание, а также ужесточением санкций. При этом они отмечают, что ценовой минимум на разные виды мяса очень низкий. Например, в некоторых магазинах филе бройлера можно купить за 120-130 рублей, а свинины – 280 рублей за килограмм.
- Подпишитесь в один клик на наш канал в «Яндекс. Дзен»! Самые свежие новости агропрома плюс возможность выиграть интересные призы.
