ЯЧМЕНЬ ОЗИМЫЙ
Озимый ячмень (Hordeum vulgare L. sensu lato) может возделываться как продовольственная, зернофуражная и техническая культура. В 1 кг его зерна содержится 100 г переваримого белка и 1,28 кормовых единицы, что больше, чем в зерне овса и ржи, и имеется полный набор незаменимых аминокислот. Использование ячменя как компонента комбикормов способствует увеличению продуктивности животноводства. Особую ценность представляет ячмень для беконного, сального и полусального откорма свиней. Введение ячменя в рацион птицы способствует увеличению их яйценоскости и повышению мясной продуктивности. Зерно его широко используют для приготовления круп, ячменного кофе, мальцэкстракта. Малое содержание в зерне белка 10-11% делает его пригодным в качестве сырья для пивоваренного производства.
РОСТОВПРОДУКТ.РУ рекомендует Вам сохранить эту страницу в закладки (Избранное) CTRL+D, чтобы не потерять ее для дальнейшего изучения.
1. Биологические особенности озимого ячменя
2. Народнохозяйственное значение озимого ячменя
3. Уход за посевами озимого ячменя и уборка урожая
4. Подготовка семян и посев озимого ячменя
5. Вносимые удобрения при возделывании озимого ячменя
6. Обработка почвы при возделывании озимого ячменя
7. Технология возделывания озимого ячменя. Место в севообороте