Специалисты Роскачества провели исследование 47 новых марок кефира, появившихся на российском рынке относительно недавно и еще не успевших заслужить доверие покупателей.
Была проверена продукции молочных комбинатов из Рязанской, Вологодской, Свердловской, Саратовской, Тульской, Тверской и Ярославской области, Санкт-Петербурга, Чувашии и Башкортостана. Кефир рассматривали по 35 параметрам, пытаясь узнать, нет ли в молочном продукте тяжелых металлов, кишечной палочки или сальмонеллы, каково качество молока и закваски, не остались ли в нем антибиотики.
Свои пять баллов (это высшая оценка), заслужили бренды «Ярмолпрод», «Молочная благодать» и «Свитлогорье». А вот производитель «Пискаревский» получил всего 2,5 балла, что стало худшим результатом. Особо отмечено, что фальсифицированным оказалось 10 процентов кефира.Между тем
Роспотребнадзор через СМИ обращается к гражданам России с предупреждением об опасности, источником которой может стать сырая, слабосоленая или не прожаренная рыба. Ведомство предупреждает, что через нее есть риск заразиться 20 видами паразитов. Наиболее распространены описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриозы, анизакидозы. В минувшем году на каждые 100 тысяч населения заболевших описторхозом было более 19 тысяч человек, дифиллоботриозом – свыше четырех тысяч.
Читайте также:
Бывший британский сотрудник McDonald`s пoкaзaл жуткую антисанитарию