главное сегодня:
Вчера, 17 июня, между Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю и Ассоциацией мясоперерабатывающих предприятий Приморского края было подписано Соглашение о взаимодействии, предусматривающее соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при производстве мяса и мясной продукции.
Основной акцент при этом был сделан на обеспечении защиты прав предпринимателей, занимающихся производством различной мясной и колбасной продукции и соблюдении ими требований по защите прав потребителей и санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Это стало новой ступенью для сотрудничества между Ассоциацией и ведомством.
По словам руководителя управления Роспотребнадзора по Приморскому краю Дмитрия Маслова, в рамках сотрудничества предусматривается проведение просветительской работы в плане новых законов, технических регламентов, а также нахождение новых информационных, аналитических и организационных ресурсов благодаря взаимодействию с Ассоциацией.
Президент Ассоциации Павел Китаев, в свою очередь, отметил, что заключение новой формы сотрудничества позволит Ассоциации получать прозрачную, оперативную и полную информацию об изменениях законодательства в сфере переработки и производства мяса, консультации, а также рекомендации по поддержке и информированию малого и среднего бизнеса.
В краткосрочной перспективе предусмотрена проведение работы по таким направлениям, как информационная и организационная поддержка малого и среднего бизнеса по соблюдению техрегламентов "О безопасности пищевой продукции" и "Пищевая продукция в части ее маркировки", которые могут вступить в силу 1 июля т.г.
Что касается первого регламента, то он будет предусматривать, помимо всего прочего, разработку и внедрение системы контроля над качеством и безопасностью продукции на основе принципов ХАССП. На сегодняшний день по данной системе работает лишь 2 мясоперерабатывающих предприятия из 59. Для всех предприятий действие системы, по предварительным данным, должно быть введено до 14 февраля 2015 года.
