Об этом в интервью Национальному аграрному агентству рассказала генеральный директор Ягодного союза и ИА FruitNews Ирина Козий. Она также объяснила, почему от импортных яблок отечественный рынок не откажется и какие ожидания по ценам и урожаю.
Козий: Глобального сокращения объема урожая мы пока не ожидаем, но точных цифр ещё нет. Статистические данные по прошлому году были опубликованы лишь в начале июня этого. Сейчас есть сообщения отдельных хозяйств и попытки их агрегировать, но информация очень разнонаправленная. С одной стороны, весенние заморозки повлияли на завязываемость плодов, с другой – на протяжении лета урожай неплохо развивался, т.е. есть как показатели «в плюс», так и «в минус».
ROSNG: Каким ожидается импорт яблок и что с российским производством?
Козий: Импорт у нас есть и будет. Каналы поставок идут через Молдову, Сербию, Азербайджан, Турцию, Южную Африку, Бразилию, Беларусь и другие страны. Отмечу, что на российско-белорусской границе в последние несколько лет существенно ужесточился контроль, поэтому плоды из стран Европы сейчас чаще поставляются в Россию через Молдову, Сербию и т.д.
Дело в том, что по ряду очень популярных сортов яблок российское производство очень невелико, а потребности, тех же розничных сетей, в них большие. Так, например, обстоит дело с одним из самых популярных у нас сортом Голден Делишес. Сейчас примерно 50-60% яблок на отечественном рынке – это продукция местного производства, и около 40-50% импорта. Такая приблизительная оценка связана с тем, что у нас нет абсолютно достоверной информации о доле товарных яблок у наших хозяйств. Из урожая прошлого года в почти 1 млн 300 тысяч тонн яблок, товарного, которое может попасть на прилавки магазинов, оказалась где-то половина. Если говорить про российские яблоки, то в предыдущие два года площади яблоневых насаждений у нас уменьшались и с лагом 2-3 года нас ждет сокращение урожая. Причина в очень высокой себестоимости выращивания, сложностях реализации и низком выходе товарной продукции из-за недостаточного применения современных технологий и не всегда правильного подбора сортов в российских хозяйствах.
ROSNG: А что будет с ценами?
Козий: Сложно говорить, потому что каждая поставка может иметь свои индивидуальные особенности, но очевидно, что подорожала логистика. В некоторых случаях доставка импортного яблока выросла в цене в три раза. У российских производителей серьезно увеличилась себестоимость выращивания, но при этом цену реализации они намного поднять не могут, иначе их яблоки перестанут покупать. Может быть, обратили внимание, что подешевели бананы? Там наладили каналы поставок и, исходя из опыта 2014 года, можем ожидать, что некоторая доля потребителей перейдет на эти более дешевые фрукты.
