Российский Минсельхоз разработал поправки в законодательство в пищевой отрасли, позволяющие определить долю мяса в продукции из птицы. Об этом сообщает «Парламентская газета».
Соответствующие изменения будут внесены в технический регламент Евразийского экономического союза (ЕАЭС) «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». В нём будут прописаны требования к продукции из мяса кур, гусей и индейки, которая реализуется, хранится и перевозится на территории всех стран блока.
Теперь вышеназванную продукцию разделят на группы в зависимости от доли этих компонентов. В частности, мясной продукцией будут называть ту, где доля мяса будет превышать 60 процентов. При наличии от пяти до 60 процентов она будет классифицироваться как мясосодержащая. Последняя, в свою очередь, будет разбита на две группы – мясорастительную (от 30 до 60%) и растительно-мясную (от 5 до 30). Такая мера позволит устранить путаницу, связанную с тем, что на сегодня производители птицеводческой продукции могут одинаково маркировать её независимо от того, какое у неё содержание мясных ингредиентов в том или ином случае. Эта ситуация может нанести вред жизни и здоровью потребителей, которые предпочитают только растительную, мясную или смешанную продукцию соответственно.
