главное сегодня:
Александр Савельев, руководитель Информационного агентства по рыболовству:
В прошлом году российские рыбаки добыли почти два миллиона тонн минтая! 1,998 млн тонн, если быть точным. Американцы остались на втором месте - 1,35 млн тонн. Это, конечно, рекорд, но не абсолютный... Непревзойдённые пока рекорды поставлены в середине 1980-х годов, когда мировые уловы минтая достигали почти 7 млн тонн, половина из которых приходилась на долю СССР. Тогда же, из-за безалаберного опыта потребления и 35-ти копеечной стоимости за килограмм, эту рыбу окрестили «рыбой для кошек». Стереотип, который зиждется на том, что при разморозке филе минтая теряет много воды, становится сухим и невыразительным, утрачивает вкус, сохраняется до сих пор. Пятьдесят лет назад минтай у нас стоил в десять раз дешевле мяса и его действительно покупали для кошек. Так он и стал ассоциироваться с низкокачественной дешёвкой.
Прямо противоположное отношение к минтаю у наших соседей. Американцы называют минтай Alaska pollock и считают его «крупнейшим оставшимся источником вкусной рыбы в мире». Они эту рыбу белоснежного цвета с мягким вкусом и небольшим содержанием жира продвинули на всех континентах. Легендарное филе-о-фиш повсюду изготавливают только из минтая. Из Alaska pollock по-ихнему. И американские рыбаки очень болезненно относятся к своим русским конкурентам. До сих пор минтай остаётся главной промысловой рыбой среди трескообразных Мирового океана. Минтай лидирует по объёму добычи. А главные добытчики этой ценной рыбы - российские и американские рыбаки.
Доля минтая в нашем общенациональном улове выросла в прошлом году до 41%. Это 60% объёма российского рыбного экспорта и основной объём выручки. Мы мировые лидеры по добыче минтая. Могли бы ловить ещё больше, но промысел в Беринговом море сдерживается… Практически во всех основных районах промысла в минувшем году российским рыбакам удалось нарастить уловы и освоить выделенные квоты. Везде, кроме Берингова моря. Здесь наловили менее 70% от общего допустимого улова. А в начавшемся году наловят ещё меньше! Уровень допустимого улова здесь сокращается.
Российским рыбакам в Беринговом море намерили - 700 тыс. тонн. И этот уровень предполагается весной снизить. А Совет по управлению рыболовством в северотихоокеанском регионе США утвердил общий допустимый улов для промысла минтая в Беринговом море в 2025 году в размере 2,4 млн тонн. В Беринговом море американские рыбаки вылавливают почти весь свой минтай и диктуют цены по всему миру.
Что же нашим рыбакам мешает там ещё более упрочить свои позиции на минтаевом рынке?
Регулятор учитывает мнение владельцев крупнотоннажного флота, которые отмечают сложности с экономической целесообразностью. Эти владельцы в прошлом году снизили освоение минтая в этом районе промысла почти на четверть. Однако, у американских рыбаков сохраняется экономическая целесообразность ловить здесь в три раза больше. Возможно, у российских владельцев крупнотоннажного флота нет «экономической целесообразности промысла минтая в Беринговом море», но такая целесообразность есть у других компаний на Дальнем Востоке. Но у них ограничены возможности из-за отсутствия квот и разрешений. У них есть среднетоннажный флот, который можно очень эффективно использовать на промысле.
Отраслевые учёные свидетельствуют о возможности увеличения допустимых уловов в Беринговом море. Зампред правительства – полномочный представитель президента в ДФО Юрий Трутнев указывал на соблюдение наших национальных интересов. Но пока промысел там ограничен. Поэтому радость от состоявшегося рекорда не полная.
