Себестоимость производства сырого молока в России за прошлый месяц увеличилась на 3,1 процента от августа, сообщает Milknews на данные аналитического центра Союзмолока.
Также она на 9,2 процента превысила уровень того же месяца прошлого года. Её повышение обусловлено продолжающимся повышением подорожанием основных компонентов производства. В частности, по данным Росстата, стоимость шротов и жмыхов за месяц выросла на 4,2 процента, фуражного зерна – на 1,8, электроэнергии – на 0,9 на фоне сохранения инфляционных процессов и ожиданий дальнейшего повышения затрат на оплату труда, а также сезонного снижения продуктивности. Кроме того, повышению себестоимости также способствуют увеличение ключевой ставки Центробанка и рост ставок по краткосрочным кредитам (в том числе льготным), привлекаемым сельхозтоваропроизводителями для финансирования операционной деятельности.
Тем не менее, такой рост себестоимости составил на 0,3 процентных пункта меньше старых прогнозов за счёт менее существенной (в сравнении с ожидаемой) корректировки заработных плат. В сравнении с началом 2017 года себестоимость производства молока в сентябре текущего года оставалась, по предварительным данным, выше на 83,6 процента, в августе, по уточнённым – на 78. В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко за указанный период увеличились на 29,5 процента. По данным Росстата, абсолютный уровень цен в сентябре почти на 22 процента превысил показатель за тот же период прошлого года. Сейчас в среднем (рассчитывается для продукции с 3,2 процента белка и 3,7 – жира) он составляет 38,6 рубля за килограмм (в официальных данных для молока указываются твёрдые единицы измерения – ROSNG) .
Справка ROSNG
