Выращивание киви, его импорт с целью дальнейшей реализации, требуют получения разрешительного документа – декларации о соответствии. Это обусловлено требованиями технического регламента, под действие которых продукция попадает. При получении разрешительной документации товар оценивается на предмет соответствия нормам безопасности, отраженным в регламенте по отношению к товару.

ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ КИВИ

Киви выращивается и реализуется в качестве самостоятельного продукта питания или перерабатывается и продается в качестве цукатов. Также киви часто используют при производстве десертов. В связи с тем, что киви относится к продуктам питания, он попадает под действие следующих тех. регламентов:

● 021/2011;

● 022/2011.

Они устанавливают требования безопасности для продукции и нормы маркировки, в соответствии с которыми разрабатывается этикетка на выпускаемый в реализацию товар. Если киви подвергается переработке и выпускается в реализацию с содержанием в своем составе пищевых добавок, дополнительные нормы безопасности по отношению к продукту будут указаны в техническом регламенте 029/2012.

По требованиям технических регламентов товар может законно продаваться только после того, как будет подтверждено, что он соответствует требованиям безопасности. Получение декларации даст возможность:

1. Наладить выращивание товара с целью его дальнейшей реализации. Не потребуется такой документ только в случае выращивания фрукта для использования в личных целях.

2. Организовать выпуск фруктов или продуктов переработки киви в обращение. Продавать продукцию можно в таком случае как самостоятельно конечному потребителю, так и поставлять оптовые партии на рынки, в магазины, крупные торговые сети.

Затребовать декларацию у производителя или импортера продукции могут при подписании контракта на продажу оптовой партии, при инициировании проверок контролирующими организациями. Также любой потребитель, покупающий фрукты, имеет право запросить к предоставлению документ, который будет подтверждать, что товар прошел обязательную оценку безопасности и полностью отвечает предъявляемым требованиям.

КАК ПОЛУЧИТЬ ДЕКЛАРАЦИЮ НА ПРОДУКТ

Технические регламенты допускают оценку продукции с использованием нескольких схем декларирования. С их помощью можно получить разрешительный документ на отдельную партию. В этом случае разрешительная документация будет свидетельствовать о безопасности конкретной партии, которая проходила проверку. Для фруктов из любой другой партии она использоваться не может. Кроме этого, регламентом предусмотрены схемы, позволяющие оценить серийный выпуск фруктов. В этом случае разрешительная документация будет свидетельствовать о соответствии серийно выпускаемого продукта в течение времени действия разрешительной документации.

При использовании любой из схем проводятся лабораторные исследования. При проведении исследований продукт оценивается на микробиальную обсемененность, присутствие радионуклидов, токсинов и прочих веществ, количество которых контролируется регламентом. Результаты вносят в отдельный документ – протокол испытаний. Документ действителен в течение 1 года. В течение этого периода времени протокол допускается использовать с целью регистрации разрешительной документации. Дополнительно в случае оценки серийно выпускаемой продукции необходимо оценить производственные условия. Заявитель может сделать это самостоятельно или, при необходимости, обратиться за помощью в сертификационный центр.

После окончания всех необходимых этапов на сайте ФСА проводится регистрация декларации. После того, как она будет зарегистрирована, продукция может выпускаться в реализацию. В случае налаживания продажи без декларации предпринимателя ожидает привлечение к ответственности. В таком случае наказание может быть следующим:

● штраф. В случае повторного нарушения и причинения вреда потребителю его размер может достигать 1 млн рублей;

● конфискация партии фруктов, которые продавались без декларации;

● приостановление деятельности компании.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ

Кроме организации обязательной оценки киви, предприниматели могут получить помощь в:

● добровольной оценке качества фруктов с оформлением по результатам процедуры сертификата;

● разработке нормативной документации на выпускаемый товар;

● разработке этикетки с учетом норм регламента, регулирующего маркировку продукции;

● регистрации товарного знака;

● разработке систем менеджмента качества, их внедрении;

● проведении оценки товара в лабораторных условиях с оформлением протоколов, соответствующих заключений;

● регистрации штрих-кода.

ПОРЯДОК ПОДТВЕРЖДЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ТОВАРОВ

Процедура включает такие этапы:

1. Направление заявки предпринимателем.

2. Предоставление необходимой документации и данных.

3. Определение схемы, которая будет использоваться при декларировании.

4. Отбор образцов и их направление на исследования.

5. Получение протокола испытаний.

6. Регистрация декларации.

7. Предоставление заявителю прочих услуг.