В России начался сезон отечественных арбузов, сообщает телеканала «МИР 24».
Первые арбузы и дыни собрали и отправили в разные города страны бахчеводы Астраханской области. Специалисты признают, что в нашей стране здесь самые подходящие условия для выращивания полосатой ягоды. Палящее солнце, легкая почва и мелиорация создают условия для раннего созревания бахчевых культур. При этом они имеют отменный вкус.
Работа местных селекционеров позволила получать первый урожай уже к середине июля. И никакой химии, уверяют астраханские фермеры. Так, например, в хозяйстве Александра Покасова выращивают натуральные и экологически чистые плоды. Он гордится этим и угощает первыми арбузами детвору.
Астрахань называют арбузной столицей России. За сезон здесь выращивают свыше 250 тысяч тонн бахчевых.
Между тем эксперты Роскачества составили рекомендации, как выбрать хороший арбуз. Чтобы выбрать полосатую ягоду, лучше всего отправиться на продуктовый рынок или на ярмарку. В Роскачестве просят не покупать у тех людей, которые не могут представить сопроводительные документы на продукцию. И собственно арбуз: при постукивании переспелая ягода издает глухой звук, недозрелая – слишком звонкий, так что нужно искать что-то посередине. Корочка не должна быть глянцевой, но плотной, без царапин и повреждений. Земляное пятно – место, на котором арбузик лежал на земле – должно быть одно, ярко-желтое. Множество белых семечек может быть признаком, что арбуз удобрялся нитратами. Однако это не 100-процентный признак: белые косточки могут свидетельствовать о работе селекционеров, пытавшихся вывести арбуз без косточек.
Читайте также:
Правительство РФ уточнит перечень фруктов и ягод для снижения НДС
