Специалисты из Швейцарской ассоциации фруктов (SOV) рассказали о многочисленных преимуществах выращивания фруктовых деревьев многоосной формы, пишет швейцарское Интернет-издание Landwirtschaftlicher Informationsdienst.
Традиционно в сельском хозяйстве используется обычная веретенообразная форма деревьев, при которой ветви растут достаточно близко к стволу. При новом же методе один или два основных стебля на основании отогнуты в стороны, и ветви от них растут вверх. Эти ветви и называют осями. Новая идея была рассмотрена на прошедшем в этом месяце Дне швейцарской фруктовой культуры. Такие растения выглядят как шпалерные деревьями с ветвями, растущими вверх на проволочном каркасе.
Как пояснил глава организации Юрг Хесс, подобное изменение подхода к выращиванию позволит сократить применение пестицидов для их обработки на 20 процентов и другие трудовые ресурсы, а также улучшить качество самих плодов. Первые два момента связаны с тем, что для таких деревьев упрощается опрыскивание, прореживание и сбор плодов и они лучше подходят для механизации. Также из-за более значительного расстояния между ними в рядах на гектар требуется меньшее их количество. А улучшение качества объясняется попаданием большего количества солнечного света на плоды, что положительно влияет на их размер и вкус. По словам специалистов, это особенно важно для двуцветных плодов, например, яблок зимнего сорта Фуджи. Однако Юрген Кристанелл из Консультативного совета Южного Тироля по фруктам и виноградарству (сотрудничает с SOV) рассказал о нескольких важных требованиях к выращиванию таких деревьев. Деревья с горизонтальной осью нужно сажать под небольшим углом. Когда вертикальная ось дойдёт до проволоки, её нужно подвязать. При этом оси и верхушечные побеги трогать не нужно, а вот толстые и расположенные на нижней стороне осей ветки, наоборот, следует удалить.
Тем не менее, даже местные фермеры пока в основной массе не привыкли к такому подходу, и он встречается редко. Например, на эту технологию начали переходить в Южном Тироле. Здесь по ней выращивают 0,6 процента деревьев.
