Сливочное масло из Индии и Ирана, которое недавно начало поставляться на российский рынок, не попало в крупные отечественные торговые сети. Об этом пишет Shopper’s со ссылкой на производителей.
В частности, представитель Национального союза производителей молока (Союзмолоко) рассказал, что, по информации импортёров, продукт поступал в страну для последующей переработки и фасовки. Директор Молочного союза России и член Экспертного совета ROSNG Людмила Маницкая уточнила, что на российский рынок сливочное масло из этих стран поступает не в фасованном виде, а как «монолит» в коробках.
В то же время, в Союзмолоке сообщили, что из двух других недавно начавших ввоз масла стран, ОАЭ и Турции, наблюдались «точечные поставки» товара в потребительской упаковке в небольших объёмах. В таком виде масло уже пригодно для розничной торговли. Сотрудник одной из кондитерских компаний, которого также цитируют в сообщении, рассказал, что такой продукт в основном, идёт на переработку, например, для производства кондитерских изделий с короткими сроками хранения. Например, это пирожные или торты. При этом источник Shopper’s пояснил, что производители промышленной кондитерской продукции используют, прежде всего молочный жир от отечественных поставщиков, а масло — в сравнительно небольших количествах.
Кстати
