В России вновь отмечен резкий рост цен на свинину. За последние 1,5 месяца стоимость свиней на убой, выращенных в российских свинокомплексах, выросла более чем на 25%. К 18 марта 1 кг. живого веса стоил 90 рублей, а свиные полутуши подорожали на 20% - 1 кг. полутуш стоит 135 рублей, сообщили в информационно-аналитическом агентстве «ИМИТ». Одной из главных причин подорожания продукции считают дефицит, возникший из-за ограниченного Россельхознадзором ввоза свинины из Евросоюза.
Например, запрет уже вводился из-за факта АЧС в Польше и Литве. С начала года и по сегодня импорт свинины снизился на 18%, свиного шпика - на 52, а свиных субпродуктов - уже более чем на 62% по сравнению с теми же показателями 2013 года.
Важно то, что по итогам 2013 года основным поставщиком свинины стала Европа. За прошлый год из стран ЕС в Россию объём поставок свинины составил 338 000 тонн (55% от всего объёма), свиных субпродуктов – 95 000 тонн (96%) и 253 000 тонн шпика (96%).
Однако увеличение стоимости успешно компенсировало дефицит. Например, шпик подорожал на 120 % вскоре после запрета, а импортные бескостный окорок и шея – более чем на 25 рублей.
Для Южной Америки, не входящей в ЕС, данная рыночная коньюнктура также оказалась благоприятной для подорожания продукции. Данный скачок эксперты сравнили с обратным процессом в 2012 году, когда несколько событий повлияло на снижение данных показателей. Одним из них, в частности, стал рост импорта свинины во второй половине 2012 года вследствие возможного обнуления ввозных таможенных пошлин, сообщил ИКАР.
Другим фактором также называют ослабление рубля. В будущем можно говорить о новых ценовых рекордах перед сезоном пикников. Эксперты не сомневаются и в том, что рост цен на свинину «подтянет» цены на птичье мясо и говядину, что может повлечь за собой рост розничных цен на мясную продукцию и колоссальные потери предприятий по переработке мясной продукции.
