В Татарстане фермеры начали расширять мощности по упаковке овощей и развивать переработку мяса и птицы, сообщили Южному аграрному агентству в Ассоциации фермеров и крестьянских подворий республики.
Одним из самых крупных объектов стал новый цех по забою и переработке мяса индейки в хозяйстве бывшего спортсмена Ильнура Мадярова в Зеленодольском районе. Работать в сельском хозяйстве Ильнур начал с 2007 года на арендованных у КФХ «Марс Алиев» площадях. На сегодня производство составляет 3 000 тонн мяса, а доход - 10 миллионов рублей в месяц. Ранее сам «Марс» заказывал в хозяйство индеек, но они не прижились, а хозяйство в итоге стало одним из главных конкурентов компании.
Также глава КФХ Насим Давлетов занялся подготовкой овощей к реализации в Мензелинском районе. Сетевики, с которыми сотрудничает аграрий, требуют мытую продукцию одного размера, а хозяин успешно осуществляет доведение овощей до необходимых кондиций. Хозяин занимается выращиванием овощей, обеспечивая свой продукцией школьников и предприятия общепита. Наиболее важными партнёрами он считает супермаркеты. Средний объём его производства составляет 5 000 тонн овощей, которые реализует на рынках Набережных Челнов.
Предприниматель из Мензелинского района Ильгиз Загиев сделал упор на забое скота и переработке мяса. Фермер в 2014 году стал участником конкурса по поддержке малого и среднего бизнеса «Лизинг-грант». Получив субсидию порядка 3 миллионов рублей, он построил забойный цех и планирует заниматься забоем скота населения и других сельхозтоваропроизводителей по правилам ТС. В связи с расширением производства аграрий будет наращивать отрасль.
Наконец, фермер Ирек Хамадишин из Муслюмовского района открыл цех по забою и переработке гусей и других птиц. Фермер занялся птицеводством ещё в 2005 году, построив инкубатор, новые корпуса и освоив разведение кур-несушек, а также гусей и кур мясного направления и реализовал более 150 000 голов гусят кросса «Линда», кур кросса «Родонит», цыплят бройлеров и других птиц. На сегодня его фермы работают в населенных пунктах Новые Карамалы, Митряево, Таш-Елга и Тат.Смыловка.
