В текущем году производство свинины в Бразилии увеличится до 5,05 миллиона тонн. Такие прогнозы озвучили в Бразильской ассоциации производителей животного белка (ABPA).
Это на полтора процента или 150 тысяч больше чем годом ранее. При этом, согласно открытым данным, за последние несколько лет назад оно едва превышало четыре миллиона. Поставки этого вида мяса на внутренний рынок останутся такими же как и в прошлом году – 3,85 миллиона тонн, что может быть связано со стабильным спросом и отсутствием ажиотажа на рынке. По той же причине на старом уровне сохранится и потребление этого продукта, которое составит 18 килограммов на душу населения (на человека) в год.
В то же время, экспорт свинины должен увеличиться на 12 процентов или 130 тысяч тонн до 1,25 миллиона. Директор организации по рынкам Луис Руа объяснил этот прогноз открытием новых и расширением старых рынков сбыта этого мяса. Также, по его словам, экспортные возможности поддерживаются уже вышеназванным устойчивым спросом среди местных потребителей. Кроме того, эксперт отметил, что для поддержания внутреннего спроса производство этого мяса всегда должно быть не ниже пяти миллионов.
