Американские учёные обнаружили в ледяной воде Гренландии рыбу-улитку Liparis gibbus, в организме которой оказался рекордный в истории наблюдений уровень белков-антифризов. Об этом пишет научный журнал Evolutionary Bioinformatics.
Такое открытие сделали исследователи Американского музея естественной истории (AMNH) совместно с их коллегами из Национального научного фонда (NSF). Они изучали уникальные возможности арктических рыб приспосабливаться к экстремально низким температурам. Их находка и стала объяснением такого феномена. Учёные знали о наличии этих белков ещё 50 лет назад. У рыб они функционируют как выше названный химикат в баке автомобиля. Такую способность они получили в ходе длительной эволюции. Она крайне важна для рыб, так как, в отличие от рептилий, они не способны выжить при замерзании жидкостей в их организме. Причём подобные белки были обнаружены у обитательниц не только Северного, но и Южного полюса. Однако на этот раз их содержание оказалось самым серьёзным за более чем 100 лет исследования. Если обычно оно составляло несколько процентов от всей кровеносной системы, то сейчас показатель был в десятки раз больше.
Своё объяснение появлению белков в организме рыб дал один из авторов исследования, научный сотрудник Американского музея естественной истории Дэвид Грубер. По его версии, они долгое время контактировали с ледяными кристаллами, к поверхности которых прилипали эти вещества. В результате белки замедляли превращение кристаллов ледяных слоёв в крупные и опасные скопления льда, оседая в них. Таким образом они и попадали в организм водных обитателей. Также учёные нашли два гена, отвечающие за синтез этих веществ непосредственно в организме арктических рыб. Они установили, что эти гены отвечают не только за устойчивость особей к замерзанию, но и за двойную флуоресценцию, которая почти не встречается у других водных обитателей. Речь идёт об уникальной способности светиться одновременно зелёным и красным цветами.
Учёные сделали вывод, что появление белков в организме рыб даже на столь отдалённых друг от друга территориях показывает их особую важность для выживания этих живых существ.
