Учёные из Чжэцзянского университета в Китае узнали о большой пользе водных обитателей для выращивания риса. Об этом говорится в их исследовании, опубликованном в журнале eLife.
Авторы проекта уже давно наслышаны о выращивании сельхозкультур вместе с рыбой, а также сапропелем и другими отходами её производства. Теперь они решили узнать, как такой метод отразится на урожайности и экологичности самой главной в стране культуры.
Для этого они провели три эксперимента, в ходе которых разводили на тестовых полях с «белым зерном» карпа, китайского мохнаторукого краба и мягкотелых черепах. Во всех трёх случаях урожайность культуры увеличилась на 8-12 процентов. Товарный выход самих рыб в общей сумме составил 2,5 тонны на гектар. При этом водные обитатели снизили количество сорняков, увеличили разложение органических веществ и сохранили стабильный уровень азота за всё время выращивания. Это означает, что такой метод может полностью заменить использование удобрений и агрохимикатов. Также исследователи решили узнать, что рыбы ели на полях. Оказалось, что от 16 процентов до половины их рациона составляли не привычный корм, а растения и материалы, которые они собирали. Кроме того, сами растения риса использовали до 35 процентов азота из остатков корма, который не был съеден рыбами. Таким образом, это можно считать ярким примером классического симбиоза.
По мнению главного автора исследования Синя Чена, эти результаты должны улучшить понимание роли водных животных в выращивании сельхозкультур. Также он отметил, что эта технология позволит заметно увеличить прибыль фермеров. Например, они могут сэкономить на препаратах, поднимать цену на продукцию за счёт её экологичности и продавать не только урожай, но и самих рыб.