До 2026 года при сохранении низких цен на пищевую продукцию её потребление и рост потребности в ней заметно снизятся, пишет «КоммерсантЪ» со ссылкой на совместный десятилетний прогноз ФАО ООН и организации экономического сотрудничества и развития.
В частности, почти на 50 процентов снизятся темпы роста для продовольственного зерна, мясной, рыбной продукции и подсолнечного масла. Спрос на зерновые будет расти в бедных странах Африки и других континентов, в остальных странах он останется стабильным. Молочная продукция будет пользоваться большим спросом, в том числе, за счёт Индии.
|
Читайте также:
|
Спрос к потреблению масла несколькими годами ранее объяснялся ростом мирового производства биоэтанола и высокой потребностью в нём в Поднебесной, однако сейчас оба фактора достигли максимально возможных пределов. Производство зерна будет расти за счет повышения урожайности — на 85 процентов для пшеницы и на 90 для кукурузы, также площадь посевов составит на два процента больше чем ранее. Производство сои потребует увеличения площадей на 14 процентов. Производство мяса и молока станет возможным благодаря увеличению численности голов и повышения производительности, а производство рыбы – развитию промысловой добычи в ближайшие пять лет. Что касается мяса, то его потребление станет сдержанным из-за ограниченного предложения в развивающихся странах, низкими доходами и отличающимися пищевыми предпочтениями.
В прошлом десятилетии растущий спрос на продукцию АПК был связан с увеличением потребления, в том числе непродовольственной продукции. Оно было обеспечено достаточным производством, которое достигло пика в 2016 году. С учётом этого, а также падением цен на нефть и слабым мировым ростом внутреннего валового продукта это понизило цены на большую часть продукции, кроме семян масличных, биодизеля, хлопка, сахара и рыбы.
