На юго-западе Нидерландов заработала крупнейшая в мире компания Protix по производству белка из насекомых. Об этом сообщили в эфире телеканала NTD.
Компания открылась в городе Берген-оп-Зом. На открытии присутствовал лично король страны Виллем-Александр. Здесь разводят более 200 экземпляров в сутки, которые перерабатываются на белок также на самом предприятии. Это личинки мухи «черная львинка», которые отличаются хорошими пищевыми свойствами.
Полученный продукт будут использовать для кормления лососей. Его планируется поставлять в Германию. По расчетам производителей, полученного белка хватит для откорма пяти миллионов этих рыб в год. Это должно обеспечить потребности импортеров на несколько лет вперед.
Сейчас в европейских странах корма из насекомых разрешены только для товарных рыб и домашних животных, для свиней и сельскохозяйственной птицы они под запретом.
Подробнее узнать о проекте и других планах компании можно из этого видео.
Читайте также: