К 2040 году производство мяса в мире должно увеличиться на 30 процентов от текущего значения или 100 миллионов тонн. Как сообщает «Ветеринария и жизнь», такие данные экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН привёл замглавы Национальной мясной ассоциации (НМА) Максим Синельников.
Их он озвучил во время своего выступления на II Евразийском экономическом форуме. На десятилетие раньше, по его словам, эксперты ожидают 47 миллионов тонн. Итоговое производство к 2040 году должно составить 430 миллионов тонн. По мнению специалиста, добиться такого увеличения производства – «это огромная, сложная и почти невыполнимая задача».
Он пояснил, что реализации этой цели на сегодня серьёзно мешает широкое распространение опасных болезней животных. «Уже десятки стран понесли многомиллиардные потери в связи с эпизоотическим неблагополучием. Мало кому удавалось защититься на 100%. Ответственные правительства принимают беспрецедентные меры по защите от угроз», – отметил эксперт. Но, по его словам, у стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС) есть несколько преимуществ в этом плане. Это выгодные природно-климатические условия и необходимые ресурсы для наращивания производства мясной продукции всех категорий. Однако при этом он призвал не забывать о таких важных моментах как наличие ветеринарных специалистов, эффективное взаимодействие ветеринарных служб в разных странах, развитие научного направления, готовность оперативно реагировать на эпизоотические риски и другие, в том числе глобальные вызовы.
По данным «ВиЖ», за минувший год только Россия выпустила около 11,6 миллиона тонн мяса, при этом она находится на четвёртом месте в мире по его производству после Китая, США и Бразилии.
