Национальный союз производителей говядины предложил создать в России сервисные центры, оказывающие фермерам услуги по осеменению и выращиванию скота в хозяйствах. Об этом пишет «Ветеринария и жизнь».
Предложение озвучил глава организации Роман Костюк на недавней онлайн-конференции Animal farming Russia 2021. Костюк отметил, что производству говядины мешает дефицит сырья. Он напомнил, что при достаточном поголовье скота темпы прироста производства низкие, на уровне 1,5-2 процентов. В то же время, по его данным, для удовлетворения в нашей стране внутреннего и экспортного спроса нужно увеличить общую численность поголовья не менее чем в три раза. Другими проблемами глава союза назвал отсутствие квалифицированных специалистов по уходу за КРС и нехватку финансов для внедрения новых технологий на фермах.
По мнению союза, подобные пункты позволят фермерам не только резко увеличить в стране численность поголовья, но и сократить часть расходов за счёт специализации. Например, одни фермеры могут заниматься осеменением и выращиванием молодняка, другие - нетелей, а молочники смогут сконцентрироваться только на производстве молока.
По данным Росстата, за прошлый год в нашей стране произведено 1667,2 тысячи тонн говядины в живом весе. Поголовье КРС по последним данным за 2018 год составило около восьми миллионов голов, около 3,4 миллиона из них приходится на коров.
