Эксперты ожидают, что подсолнечное масло, которое, по их словам, стоит максимально дорого «за последние 200 лет», наконец начнет дешеветь.
В минувшем году его подорожанию способствовал общий мировой рост цены на различные виды растительного масла, а также долларовая инфляция и прогнозы низкого урожая подсолнечника в Причерноморье. Но с начала лета спрос на черноморское масло со стороны его основных импортеров - Турции, Китая и Индии ослабел. Цены с 1,7 тысячи долларов за тонну упали до 1,1 тысячи.
Внутри страны происходит то же самое: еще в конце весны за тонну подсолнечника отдавали порядка 53,1 тысячи рублей, а спустя месяц - примерно 40,9 тысячи. По информации «Совэкона», сырое подсолнечное масло в мае производители сбывали по 118 тысяч рублей, в июне – по 100. С 5 по 11 июля подсолнечник стоил 37,8 тысячи рублей за тонну без НДС, масло - 91,6 тысячи. На минувшей неделе цена подсолнечника опустилась до 36 тысячи, тогда как максимальный показатель этого года переваливал за 60. Средняя цена подсолнечника за 5 месяцев этого года у производителей достигла 42,8 тысячи рублей за тонну, год назад она была чуть более 19 тысяч. В этот же период подсолнечное масло подорожало на 174 процента.
Самые свежие данные говорят, что урожай подсолнечника в этом году станет рекордно высоким, именно это и остужает накал цены на мировом рынке, говорят эксперты. Пару месяцев назад ожидали, что в стране будет собрано 15,4 миллиона тонн, но теперь прогноз увеличен на 500 тысяч тонн. И урожайность ожидается неплохой, и посевы увеличены на 11 процентов по сравнению с 2020 годом: они достигли 9,2 миллиона гектаров. Для сравнения: в 2020-м урожай оказался низким, 13,3 миллиона тонн, в 2019-м – самым богатым за последние годы, 15,4 миллиона тонн, передает РБК.
Между тем
42 процента всего собранного в России подсолнечника идет на производство растительного масла, 39 – используется в изготовлении шрота для животноводства. Подсолнечное масло – самое популярное растительное масло в России: 90 процентов наших сограждан употребляют только его. Тогда как остальные жители планеты довольствуются дешевым пальмовым: оно занимает 35 процентов в доле потребления масла в мире. Второе по популярности соевое - 29 процентов.
