Производство основных круп в России в этом году вышло на рекордные показатели. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на замгендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирину Глазунову. 

По её данным, у всех (кроме овсяной) оно составило 1,427 миллиона тонн на 130 тысяч тонн больше от того же уровня прошлого года. Наибольшие темпы роста в денежном выражении (на 24,3 процента) наблюдались у кукурузной – с 55 до 68 тысяч тонн. В натуральном выражении наибольший прирост наблюдался у гречки и рисовой крупы – с 334,6 и 405,2 тысячи тонн до 390 и 430 тысяч соответственно. У первой из этих круп это самый высокий уровень с 2018 года. Производство пшена увеличилось незначительно – на 8,7 процента или до 91 тысячи тонн. Но оно оказалось рекордным с 2000 года.

Благодаря этому цены на крупы, по словам эксперта, останутся стабильными, а на некоторые даже снизятся. Например, на гречку они обновили максимум в марте-апреле на фоне геополитических событий и повышенного спроса на неё как социально важный товар. Однако с мая они пошли на убыль и продолжили падать в течение года. Прежде всего, население сделало её запасы на несколько месяцев и потеряло интерес к её покупкам. Также на стоимость повлияли прогнозы по повышению площадей гречихи и увеличению её урожая. В ближайшие месяцы Глазунова ожидает сохранение или небольшое снижение цен на гречку. Овсяные хлопья, как обычно, также сохраняют ценовую стабильность. После небольшого сезонного роста цен они упали из-за закупки крупозаводами продовольственного овса по невысоким ценам.

ROSNG FM / Почему аграрии не страхуют урожай

С остальными крупами наблюдалась более сложная ситуация. Цены на пшеничную впервые стали расти в последние месяцы этого года, хотя обычно также традиционно наблюдалась тенденция от роста к понижению. Причина – сокращение посевных площадей проса, и, как следствие, меньшие ожидания по сбору. Однако за счёт высокой насыщенности рынка этой крупой повышение будет не столь значительным. Рис, в свою очередь, стал наиболее дорожающей крупой. Цены на неё росли до июля. Одной из причин стало беспокойство рынка по поводу его урожая из-за аварии на Федоровском гидроузле в Краснодарском крае. Напомним, что регион является крупнейшим производителем этого зерна, а гидроузел – главным источником водоснабжения местных рисовых чеков. Также на это повлиял рост курса доллара из-за низких значений котировок у крупнейших экспортёров (Вьетнама, Индии и Таиланда). Однако затем «белое зерно» подешевело после быстрого восстановления гидроузла, рекордного производства, запрета на рисовую крупу и сырец с июля до конца текущего года и падения цен на импортные аналоги. В ближайшее время в ИКАР также не ожидают роста цен на рисовую крупу из-за значительных её запасов, сохранения низких экспортных котировок и того, что урожай этой культуры будет не намного меньше чем ожидалось раньше.