С января по август текущего года импорт кондитерской продукции в России снизился вдвое. Однако российские кондитеры не смогли занять необходимую нишу на рынке. Об этом сегодня, 30 сентября, сообщает Южное аграрное агентство со ссылкой на данные ЦИКР.
За указанный период российское производство по данной позиции составило 154 000 тонн, то есть на уровне минувшего года. Выпуск продукции при этом снизился до 1,04 миллионов тонн или на 1,4%. При этом, по статистике ФТС, доля импорта снизилась примерно вдвое от 2014 года, составив всего лишь 52 000 тонн. Это не более чем 15% от потребления по стране. Однако даже в данной ситуации российские производители не смогли заместить выпадающие объёмы.
По словам исполнительного директора аналитического центра Елизаветы Никитиной, причинами стали снижение потребительского спроса, падение валюты, рост себестоимости и издержек. Это способствовало снижению спроса на кондитерскую продукции премиального сегмента и выше среднего уровня, которая занимает 50% от всего импорта. При этом отечественная продукция представлена, в основном, массовым сегментом.
Выход из ситуации эксперт видит в снижении административных и фискальных барьеров, что позволит в достаточной мере стимулировать рынок. Также на данный момент российские производители взяли курс на снижение издержек, что позволит открыть дорогу к более высоким ценовым категориям.
Читайте также:
