главное сегодня:
По состоянию на 8 сентября цены на свинину выросли до рекордного уровня. Причиной этому стали ответные продовольственные санкции, считают эксперты ИМИТ.
По мнению аналитика ИМИТ Сергея Чернышова, ответное эмбарго России вызвало дефицит свинины, который ранее имел место во время введения запрета поставок из стран Европы по причине АЧС.
По данным агентства, на данный период стоимость свиных полутуш первой и второй категорий выросла до 188 рублей или на 55% от того же периода 2013 года. Эксперты также отметили, что в сентябре имело место падение как цены, так и спроса на данный вид продукции, чему противоречит сегодняшняя ситуация. А оптовая цена на килограмм свиной полутуши составляет уже около 190 рублей. Такие данные привёл президент НМА Сергей Юшин.
По расчётам Ассоциации, в текущем году Россия способна закупить лишь половину от импорта свинины, которая поступила в страну в 2013 году. Причиной тому, по их данным, являются эмбарго в отношении ЕС, Австралии, Канады и США. В данной ситуации, по словам Сергея Юшина, Китай и Бразилия не смогут полностью заместить выпадающие объёмы продукции.
Также не следует забывать, что некоторые страны, не принимающие участие в антироссийских санкциях, повысили цены на этот и другие виды мясной продукции в силу других причин. Вследствие этого можно говорить о длительном сохранении цен на высоком уровне. Это, в свою очередь, сдвинуло и цены на куриное мясо, которое используется мясопереработчиками как альтернативное для производства. Так, средняя стоимость бройлерной тушки за 1 кг. выросла до 112,8 рублей или на 50% от уровня 2013 года.
По мнению президента Мясного союза России Мушена Мамиконяна, сложившаяся ситуация может привести к убыткам для перерабатывающих предприятий в связи с диспаритетом цен. Однако свои положительные моменты есть – по мнению Сергея Юшина, дальнейший рост цен будет сдерживать снизившийся спрос, поскольку отказ от колбасы и мяса тормозит развитие цен. Максимальная цена на свинину, по мнению эксперта, составит не более 210 руб./кг.
