Производство товарного молока в России в хозяйствах населения за январь-февраль текущего года, по предварительным оценкам, выросло на четыре процента от уровня января прошлого года или до 3,9 миллиона тонн (в официальных данных приводятся единицы измерения в твёрдом весе – ROSNG). Об этом сообщили в аналитическом центре Milknews со ссылкой на данные Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и Росстата.
Большая часть этих объёмов пришлась на сельскохозяйственные организации (далее также – СХО) – 3,3 миллиона тонн или на 5,2 процента больше год к году. Оставшиеся 600 тысяч тонн пришлось на ИП и фермерские хозяйства (КФХ). Это незначительно больше чем в прошлом году. Прошлогодние объёмы в хозяйствах населения за эти месяцы составили 3,8 млн, СХО – 3,1 млн тонн соответственно. Из отдельных регионах сильнее всего показатели в сельхозорганизациях увеличились в Татарстане (на 16 тысяч тонн), Пензенской области (на 12 тысяч), Удмуртии (на 11 000), Свердловской и Калужской областях (7 000 и 6 000 соответственно). В то же время, в ряде регионов производство сократилось, особенно в Московской и Челябинской областях – 3 000 и 1 000 тонн.
Также в центре привели данные по всем категориям хозяйств с 2014 года (часто сравниваются данные за последние 10 лет – ROSNG). В целом во всех сельхозорганизациях производство товарного молока ежегодно росло. В 2014 году оно составило 13,5, в 2015 – 13,9 миллиона тонн. В следующем году объёмы выпуска преодолели новую планку (до 14,2 млн), ещё через год увеличились до 14,8. В 2018 и 2019 годах они составили 15,4 и 16,2 миллиона тонн. Очередной рубеж был пройден в 2020 – 17,1 миллиона тонн. В 2021 году было выпущено 17,4 миллиона, в следующие два производство снова резко выросло – до 18,2 и 19,4 миллиона тонн соответственно. В КФХ и у ИП производство товарного молока росло до 2020 года. В 2014 оно составляло 1,3, в последующие шесть – 1,4 миллиона, полтора, 1,7, 1,8, 1,9 и 2,1 миллиона тонн. С 2021 по 2023 года показатель остался таким же. В то же время, в хозяйствах населения производство молока показало разную динамику. В 2014 году оно составило 4,7 миллиона тонн, с 2015 по 2017 год застыло на уровне 4,5 миллиона, в 2018 снизилось до 4,3, в 2019 увеличилось до 4,4 млн., в 2020 снова снизилось до 4,3 и составило столько же в 2021. В 2022 и прошлом годах было выпущено 4,2 и 4,1 млн тонн соответственно.
