В России запустили Национальную систему сертификации вегетарианской продукции, сообщает РИА Новости со ссылкой на Роскачество.
Теперь такой вид продовольствия будет маркироваться на упаковке специальным знаком - зелёной буквой «Р» с листком в пятиугольнике того же цвета. Также в организации не исключили, что в дальнейшем в результате маркетинговых исследований внешний вид знака может быть изменён. Новый сертификат будет свидетельствовать о том, что содержащая его продукция соответствует требованиям и принципам вегетарианства и отвечает международным стандартам качества и безопасности не только для вегетарианцев, но и веганов. Российские производители подобных товаров также могут начать экспорт этой продукции. Сертификацию такого продовольствия будет осуществлять орган «Роскачество – Веган». Сейчас он уже получил первые заявки на сертификацию и запустил процесс проверки новых предприятий-производителей.
В Роскачестве необходимость сертификации вегетарианского продовольствия на территории РФ объяснили тем, что в середине 2022 года иностранные контрольные органы перестали проводить такую процедуру, а также инспекционный контроль производителей такой продукции. В то же время, подобная ситуация может негативно отразиться на качестве и безопасности этих товаров, предназначенных для экспорта. «В связи с этой тенденцией в 2024 году в России был разработан национальный стандарт на вегетарианскую продукцию, гармонизированный с международными требованиями, а летом 2024 года на базе Роскачества создан и сегодня получил аккредитацию подведомственный орган по сертификации "Роскачество – Веган», - пояснили в организации. Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева отметила, что такое решение позволит потребителям быть уверенными в заявленных характеристиках товаров.
В российской службе также напомнили, что на международном рынке продукты на растительной основе являются отдельным и выделенным в самостоятельную группу видом пищевой продукции. Для них утвержден стандарт ISO 23662:2021, который закрепляет определения и технические критерии пищевых продуктов и ингредиентов, подходящих как для вегетарианцев, так и для веганов.
