В Гагаринском районе Смоленской области запущена в эксплуатацию вторая очередь кролиководческой фермы «КРОЛЪ и К», позволившая увеличить её мощность вдвое или до 500 тонн мяса в год. Об этом сегодня, 26 августа, сообщает Южное аграрное агентство со ссылкой на пресс-службу областной администрации.

Данный проект реализуется при поддержке областного правительства. Предполагается, что это не последняя очередь комплекса. Поголовье животных составили помеси новозеландской белой и калифорнийской пород, которые подготовлены к содержанию на сетчатых полях. На сегодняшний день в состав комплекса входят линия забоя кроликов на 250 тушек в час, автоматический газифицированный запайщик лотков, утилизирующее оборудование, лаборатория для селекции, административно-ветеринарный корпус с санпропускником, а также комбикормовый завод  с немецким оборудованием.

Соответствующий проект реализуется с 2013 года. В 2014 году он включён в список приоритетных инвестпроектов Смоленской области. В его рамках планируется организовать содержание 3 249 кроликоматок. В течение 2 лет, до 31 декабря 2016 года, ему будет оказана поддержка в виде льгот по налогам на  прибыль и имущество. Соответствующие средства составят около 10 миллионов рублей.

Как отметил глава региона Алексей Островский, на сегодня инвесторам уже удалось найти свои рынки сбыта. Также губернатор планирует решить вопрос с организацией бренда для новой продукции. В ближайшее время ценное мясо будет поставлено в крупные торговые сети области и соседних регионов, а шкурки – на заморозку, а затем на местные перерабатывающие предприятия. Из них будут производиться высококачественные текстильные изделия.

Справочно:

ООО «КРОЛЪ и К» зарегистрировано в октябре 2012 года в деревне Сергеевское Гагаринского района Смоленской области. Занимается производством крольчатины и мяса птицы, а также субпродуктов из них. Уставной капитал составляет 10 000 рублей, владельцами равных долей являются гендиректор Олег Папушин и некто Владимир Брежнев. На предприятии осуществляется полный контроль качества и экологичности продукции на всех этапах, производство ведётся вдали от фабрик и других индустриальных объектов. На сегодняшний день здесь есть свои автоматизированное холодильное, убойное, утилизирующее оборудование, большая сверхточная генетическая лаборатория и прочая инфраструктура. На данный момент делает упор на выращивании калифорнийской и новозеландской белой пород. Также активно сотрудничает с ГК «Терекс» по производству и поставке кирпича, клинкера, щебня и организации строительных работ.

Калифорнийская порода кроликов получила своё название от места происхождения – штат Калифорния в США, где она стала известна в 20-ых годах XX века. Появилась при поочерёдном скрещивании советской шиншиллы, русской горностаевой и новозеландской белой породы. Имеют белый, при рождении иногда дымчатый цвет шерсти, чёрные или тёмно-коричневые уши, лапы, хвост и такого же цвета пятно на носу, а также красные глаза. Голова небольшая, с короткими (до 11 см) прямостоячими ушками, нос горбатый, шея и лапы короткие, подгрудок отсутствует. Также отличаются хорошо развитой мускулатурой и хорошо поставленным телосложением. В качестве самостоятельной породы утвердилась в 1928 году. Основными свойствами являются наличие высококачественных шкуры и мяса, высокая адаптация к различным климатическим условиям, удобство размещения в клетках и неприхотливость. Живой вес составляет от 3,5 до 5,5 кг., иногда меньше или больше данного показателя. Выход продукции составляет около 60% от живого веса, из которых 80-85% составляет мясо, 2,5% - жир и остальное – кости. За счёт некоторых недостатков, как длинные уши, тёмные пятна на теле или плохое качество меха, не годится для выставок и используется в основном при любительском выращивании. Однако его шкурка может активно применяться в кожевенной промышленности, а мясо служить хорошим диетическим продуктом. В России порода впервые появилась в 1970-ые годы. За счёт приспособленности к разным климатическим зонам занимают второе место среди мясных пород по России.

Новозеландский кролик — ценная мясная порода, также отличающаяся густым и красивым мехом. Появилась в США в 1920 году предоположитедьно путём скрещивания пород «шампань» и «бельгийские зайцы», затем распространилась в Европе и полноценно выращивается там с 1970-ых годов. Природа названия «новозеландский» остаётся неизвестной. Может иметь белый, чёрный или красный окрас. Для хозяйственного разведения используют первую разновидность, полученную  от альбиносов новозеландской красной породы. Минимальный вес самцов составляет 4 кг., самок – около 5. Длина самцов составляет 47, самок – 49 см. У таких кроликов характерен розовый или красный цвет глаз, тёмную окантовку на мордочке, хвосте и ушах, развитую мускулатуру и правильное телосложение. В связи с последними двумя признаками является ценным видом для получения высококачественного диетического мяса, которое также является низкокалорийным. Породу рекомендуют приобретать в крупных фермерских хозяйствах, где оно получается скрещиванием многих известных элитных пород. К самостоятельному развитию кролики готовы уже в 3-4 месяца, имеют крепкий иммунитет, чистые хвост, глаза и другие части тела. В целом неприхотливы к питанию, однако требуют содержания в тишине, при умеренной вентиляции, также следует использовать некипяченую воду, несколько кормушек для разного вида пищи. Питание должно состоять преимущественно зерновых, бобовых, травы, а зимой – сена, также очень полезна минеральная подкормка из красной глины, гашёной извести и мела, которые смешиваются и комкуются в шарики. Для получения 1 кг. мяса требуется 3 кг. корма. Срок жизни кроликов составляет до 10 лет, плодовитость составляет 10 малышей.

Читайте также:

• Российские и китайские инвесторы займутся кролиководством в Воронежской области
• «Мираторг» построит межрегиональный животноводческий кластер под Смоленском
• Монголия готова к экспорту продукции в Россию
• В Ингушетии появится первый комплекс по производству халяльного мяса
• Кролики помогут новоселицким аграриям выйти из кризиса