На конечную цену молока и другой молочной продукции будет влиять рост себестоимости сырья. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на главу союза производителей и переработчиков молока («Союзмолоко») Артёма Белова.
Он считает, что в ближайшее время многие производители больше не смогут жертвовать своей рентабельностью. Глава союза отметил, что ранее они стремились сдерживать цены, сохраняя потребление. Однако теперь, по его словам, эта возможность у них почти исчерпана.
Белов пояснил, что предприятиям придётся компенсировать их упавшую доходность. Также он напомнил, что за последние два года себестоимость молока уже выросла на четверть, в том числе, на 15–16 за прошлый год. Это не смогло компенсировать даже подорожание молочной продукции на прилавке и на ферме. Глава союза отметил, что производителю молока и молочной продукции нелегко переложить рост себестоимости продукции в цену на полке. Причина тому – снижение реальных доходов населения. Эта продукция относится к социально значимой. Поэтому её потребители не смогут покупать её по очень высоким ценам.
