Глава Минсельхоза России Николай Фёдоров вчера, 27 июня, открыл линию по производству ультрапастеризованного молока в городе Улан-Удэ республики Бурятия, сообщили в пресс-службе республиканского ведомства
Глава российского ведомства отметил, что данное событие является важнейшим для региона, добавив, что отрасль молочного животноводства будет поддержана с удвоенным финансированием.
Новый проект был реализован компанией «Молоко Бурятии». Он предусматривает увеличение объёма переработки молока до 100 тонн в сутки. Общая стоимость строительства составила 391,4 миллионов рублей.
Глава Бурятии Вячеслав Наговицын также пообещал оказать предприятию значимую поддержку. По словам Наговицына, благодаря вводу в эксплуатацию новой линии Бурятия полностью закрыла потребность в молочной продукции. На следующем этапе работы планируется обеспечение промышленных поставок сырья заводу, чем в тесной связке будут заниматься правительство Бурятии и руководство предприятия, добавил глава республики.
Первая линия мощностью 15 тонн в сутки была создана в начале мая 2010 года. Основной упор был сделан на производстве продукции для детей дошкольного и младшего школьного возраста. В апреле была произведена пробная выработка молока, а затем и проверка качества, показавшая соответствие продукции ГОСТу Р52783-2007.
Выпускаемое питьевое молоко, по данным Роспотребнадзора, содержит йод и основной комплекс витаминов и способствует профилактике многих болезней, включая заболевания ЖКТ и онкологические заболевания.
