С 7 апреля текущего года на территории России и других стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС) изменят требования к маркировке мясной продукции. Об этом сообщили в пресс-службе Евразийской экономической комиссии (ЕЭК).
Речь идёт о пересмотре доли питательных веществ в продукции. Теперь содержание белка должно составлять не менее 80 процентов от значения, указанного в маркировке, а наличие жиров и углеводов и калорийность (энергетическая ценность продукции) не могут превышать 120%. Соответствующие поправки будут внесены технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Они утверждены Решением Совета ЕЭК № 98.
В организации необходимость подобных изменений объяснили тем, что мясную продукцию сложно стандартизировать на содержание питательных веществ (в том числе, белков и жиров) из-за естественной неоднородности её структуры. Между тем, отметим, что для разных потребителей в отличие от индивидуальных особенностей их организма неподходящие для них характеристики продукции могут представлять угрозу здоровью и даже жизни.
На сегодня для производителей мясной продукции введён переходный период, за который они должны привести её в соответствие новым требованиям. Документы об оценке её соответствия этим поправкам, выданные или принятые до дня вступления их в силу, будут действовать до окончания срока их действия. Это означает, что такая продукция может быть свободно реализована на территории ЕАЭС.
