Цены на молоко во Франции, которые и без того достигли серьёзных значений, из-за сильнейшей в истории засухи только продолжат расти. Об этом сообщает BFMTV со ссылкой на экономического директора Национального межпрофессионального центра молочной экономики (Cniel) Бенуа Руйе.
Эксперт напомнил, что этот товар дорожает уже несколько месяцев. По официальным данным, приводимым в сообщении, в конце весны этого года стоимость тысячи литров выросла в среднем до 427 евро, что на 37 больше чем за минувший год. Также на июнь этого года на 4,5 процента подорожали йогурты и полуобезжиренное молоко, на 5,2 – сыры и на 9,8 – сливочное масло.
Причиной стал дефицит как пригодной, так и в целом луговой травы для откорма коров. Где-то она высыхает, а на некоторых территориях и вовсе сгорает из-за пожаров, от которых в стране также страдают леса и многие сельхозкультуры. Почти на 26 процентов выросли цены и на покупные корма. Помимо засухи, на цены влияют также быстрое восстановление экономики после пика последней волны коронавируса и события на Украине. Эксперты ожидают, что в этой ситуации многим скотоводам страны придётся пустить своих кормилиц под нож.
Этим летом Франция переживает уже третью волну аномальной жары, когда столбик термометра поднимался выше 40-градусной отметки. В прошлом месяце во многих регионах страны ввели ограничения на использование воды. На этой неделе, по данным метеорологов, страну ожидает четвёртая волна жары, пик которой наступит в пятницу.
