главное сегодня:
В Ставропольском крае построят птицеводческий комплекс закрытого типа, где планируют выращивать пекинских уток. Инвестором проекта выступает французская компания.
В региональном министерстве сельского хозяйства прессе рассказали, что проектная мощность комплекса будет 20 тысяч голов родительского стада. На предприятии возведут линию по изготовлению кормов, инкубационный цех и цех убоя и первичной переработки птицы, который сможет принимать и обрабатывать до 10 тысяч тонн утиного мяса в год. Набирать темпы комплекс будет два года, а после производство выйдет на ежегодный объем продукции 320 тонн.
Когда комплекс будет построен, дефицит производства инкубационных яиц и мясной продукции водоплавающей птицы будет сокращен. На Ставрополье сейчас выпускают порядка 5 тысяч тонн утиного мяса, а годовая потребность - в 10 раз больше, примерно 50 тысяч тонн. Новое предприятие увеличит производство почти в 2 раза.
Как уточнил министр сельского хозяйства края Владимир Ситников, французский инвестор предлагает вести на месте селекционную работу, а также собственные технологии содержания, ухода и кормления утиного стада.
Между тем
В Санкт-Петербурге изъято почти 800 килограммов опасной курятины, на которую ни у продавца, ни у переработчика, который принимал ее, не было документов. Нелегальный продукт был зафиксирован благодаря системе «Меркурий». После лабораторной проверки оказалось, что в мясе в 82 раза превышены микробиологические показатели. Это может быть опасно для здоровья, констатировали в ветеринарной службе.
Всероссийский чат аграриев в WhatsApp -> Присоединяйтесь!
