главное сегодня:
В России не хватает вин премиального сегмента. Об этом на форуме «Неделя российского ретейла» рассказал президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян, сообщает «Агроэксперт».
Специалист назвал несколько причин. В частности, производство такой продукции на отечественном рынке пока недостаточно развито. Сейчас, несмотря на заметное улучшение ситуации на российском винном рынке с 2010 году, он по-прежнему находится в начале становления. Также продвижению российского продукта не хватает авторитетности. Дело в том, что на рынке премиальной продукции долгое время доминировали именно импортные вина, и потребители к этому привыкли.
В связи с этим Саркисян предложил активнее продвигать отечественные бренды напитков не только в крупных торговых сетях, но и ресторанах. Эксперты отметили, что сейчас некоторые из этих заведений попросту отказываются продавать российское вино. Основных причин тоже две. Первая – недоверие к нему отечественных потребителей. Вторая – политика самих ресторанов, которые тоже не считают, что российское вино может быть качественным и дорогим. В то же время, «Агроэксперт» отмечает, что в винных картах некоторых ресторанов уже представлены российские вина. Однако какие это заведения, сколько их, и другие подробности по этому поводу не сообщаются.
Как ранее сообщало Shopper`s, Саркисян называл и другие проблемы. В частности, наблюдались нарушения в российских винных картах. Указанные там позиции были физически недоступны. Также у российских ресторанов наценки на продукцию больше чем в Европе – там они составляют 100%, а у нас – в 3-4 раза больше начальной цены.
Кстати
