Почти вся гречка в России отвечает требованиям качества и безопасности, не считая единичных нарушений, сообщило Роскачество по результатам проверки 36 образцов. При этом половина из них оказалась высококачественной.
КСТАТИ: Производителей заставят крупно маркировать сведения о продуктах Спецпроект Пищепром Спецпроект Проверки |
Крупа прошла проверку на соответствие техрегламенту ТС. За основу было взято более ста показателей, включая наличие митотоксинов, дробленого зерна, сорных примесей, следов плесени, содержание стафиллоков и другие.
В четырех образцах круп оказались следы пиримифос-метила – средства для борьбы с вредными насекомыми. Это гречка под брендами «Три хозяйки», «Smart», «Алтайская сказка», «Д». Кишечных палочек в продукции не выявлено. Плесень найдена в образцах круп «Цитадель», «Каждый день», «Торговая компания» и «Аксиома». Для продукции есть ограничения на их наличие для ГОСТа на детское питание. Однако эти крупы к нему не относятся, поэтому это не считается нарушением ГОСТа. Наличие дробленых ядер во всей продукции соответствовало нормам. Сорные примеси содержал только один образец - под брендом «Аксиома», в остальных, высшего сорта, их не нашли.
Таким образом, высокое качество подтвердило 17 из 36 образцов. Все они могут рассчитывать на получение специального знака качества.