Красная рыба в преддверии Нового года на оптовом рынке в центральных регионах России стала дорожать.
По сообщению Росрыболовства, за последнюю неделю ноября цена на кету выросла на 1,6 процента и составила 310 рублей за килограмм, на горбушу - на 2 процента (245 рублей за кило). Самый популярный в народе из-за своей дешевизны минтай, дорожавший в последнее время, теперь, наоборот, подешевел на один процент, до 101 рубля за килограмм.
Произошло это потому, что на Дальнем Востоке, где минтай добывают и откуда развозят по всей стране, цены на него стали меньше на 3,2 процента: оптовики им затариваются по 90 рублей за килограмм. Камбала стала доступнее на 3,3 процента, эта недорогая рыба стоит всего по 58 рублей. Снижение цены на демократичные виды рыбы выгодны потребителям, но рыбаки сетуют, что теряют прибыль из-за того, что улов вышел богатый, а продавать иностранным покупателям сложно из-за карантинных ограничений.
На северо-западе России, так же как и на Дальнем Востоке, склады забиты рыбой, а отправлять ее на экспорт сложно, да и спрос на нее на мировом рынке немного упал. Поэтому и здесь фиксируется небольшое снижение цены. Так, треска потеряла один процент своей стоимости, ее оптовики берут по 203 рубля за килограмм, пикшу - по 142 рубля (минус 0,7 процента), скумбрию – по 130 рублей (минус 5,8 процента), сельдь – по 75 рублей (минус 2,6 процента).
Но российские потребители этой тенденции даже не почувствуют, отметили в Росрыболовстве: розничные цены, несмотря на затаривание складов мороженой рыбой, повышаются. С начала нынешнего года они увеличились на 3,9 процента.
-
Пищепром - специализированный новостной канал в WhatsApp. Присоединяйтесь!