Ценовая ситуация на российском продовольственном рынке на сегодня стабильна и находится в пределах сезонных тенденций. Об этом сообщили в пресс-службе министерства.
Например, по его данным, наблюдается падение цен на мясо птицы и свинину. За прошлую неделю эти виды товаров подешевели на четыре и 3,5 процента. Это связано с увеличением производства. Не дорожают и другие вида мяса. При этом в целом по мясной продукции не наблюдается дефицита. В то же время, отмечалось незначительное подорожание яиц, связанное с сезонным фактором. В целом же за год стоимость первой категории упала на 5,4, а второй – на 3,4 процента.
Также произошло некоторое повышение цен на отдельную категорию овощей и фруктов. Это связано с сокращением на рынке предложения отечественных овощей открытого грунта. В целом отпускные цены на плодоовощную продукцию заметно ниже чем за тот же период прошлого года за счёт расширения производства. Заметнее всего по состоянию на вторник подешевела капуста – на 46,7 процента. На втором месте по падению картофель (на 32,6 процента), за ним следуют столовая свекла (на 28,2 процента), морковь (на 23,1). Меньше всего за год упали цены на томаты и огурцы – 3,2 и 1,2 процента. В свою очередь, на 3,3 процента подорожал лук. В то же время, по данным Росстата, с 22 по 28 ноября темп роста цен на плодоовощную продукцию ускорился на 2,9 процента. Основную роль сыграли огурцы, которые за этот период подорожали на 12 процентов. На втором месте по росту цен – свекла. В то же время, замедлился темп роста цены на томаты – до 1,62 процента против 4,11 неделей ранее.