Крупные производители кофе прогнозируют серьёзные проблемы на рынке этой продукции из-за подорожания удобрений. Об этом сообщает Bloomberg.
В частности, североамериканский индекс удобрений Green Markets и индекс калийных удобрений в Бразилии с начала года поднялись на рекордные 30 и 36 процентов соответственно. Их подорожание объясняется ростом цен на топливо, перевозку, логистические и другие услуги на фоне санкций против России, крупнейшего их производителя и экспортёра в мире. Также в цене растут оборудование, посадочный материал и другие сырьё и материалы для выращивания бобов и производства напитка.
При этом ежегодные продажи самого кофе не способны покрыть этих затрат. В частности, цены на элитный сорт арабика, часто используемый в массовых заведениях, почти не выросли с прошлого года, в отличие от тех же удобрений и топлива. Вообще, за два последних года мировые цены на гранулы поднялись на 86 процентов. Однако этот рост нивелировали засуха и другие погодные аномалии, а также резко возросшие расходы на перевозку. По последнему прогнозу Международной кофейной организации, в текущем маркетинговом году (завершится в июле) мировое производство кофе снизится на 2,1 процента или до 167,2 миллиона мешков. Причиной станет как раз сокращение производства зерён арабики более чем на семь процентов.
Американский управляющий одним из крупнейших импортёров во Флориде Кристиан Вольтерс прогнозирует панику на кофейном рынке уже к третьему кварталу этого года. Хуже всего, по его словам, ситуация у крупнейшего производителя, Бразилии. Эксперт рассказал, что имеющихся сейчас в стране запасов удобрений хватит, в лучшем случае, на полгода. Как выживать в новых условиях, уже задумались фермеры и из других крупных кофейных стран. Например, в Гватемале подумывают перейти на органические отходы, несмотря на риск снижения урожайности в несколько раз. Глава Национальной кофейной ассоциации страны Хуан Луис Барриос рассказал, что аграрии рассматривают в качестве замены удобрений органические компостные материалы, например, бытовые отходы, куриный помёт, мякоть кофейной вишни и другие. Некоторые, по его словам, также предлагают разбавлять удобрения водой для экономии, но в ущерб качеству. В Коста-Рике аграрии сокращают закупки удобрений, надеясь на достаточное содержание питательных веществ. Это тоже может снизить урожайность культур и даже способствовать появлению различных их болезней. На такой же шаг пошли и сельхозпроизводители в Никарагуа.
