главное сегодня:
Министерство сельского хозяйства США (МСХ США, USDA) увеличило прогноз по выпуску мяса бройлеров на 100 миллионов фунтов (1 фунт = 0,45359 килограмма), до 46,4 миллиарда. Об этом сообщает Poultry World со ссылкой на последний отчёт ведомства по животноводству, птицеводству и молочной промышленности.
Это на один процент больше прошлого года. В текущем одним из наиболее удачных месяцев стал январь, когда было произведено 4 миллиарда 52 миллиона фунтов или на два процента выше чем за тот же месяц прошлого года. Увеличению показателя способствовало повышение среднего убойного веса на 0,6 процента и наличие ещё одного дополнительного рабочего дня у убойных предприятий.
Также министерство уточнило данные на февраль прошлого года. Они были снижены на четыре миллиона до 46,4 миллиарда фунтов. Тогда же увеличился средний убойный вес сельскохозяйственной птицы, что позволило увеличить оценку производства в убойном весе на первый квартал текущего года на 50 миллионов фунтов до 11,6 миллиарда. В последнем квартале текущего года прогноз был увеличен на 50 миллионов до 11,75 миллиарда фунтов. Этому способствует растущий разрыв между себестоимостью производства мяса птицы и оптовыми ценами на него.
