главное сегодня:
В Краснодарском крае ожидается серьёзное повышение цен на ряд овощных культур. Такой негативный прогноз озвучил агроном Семён Сизенков, пишут «Краснодарские известия».
В частности, подобная ситуация уже наблюдается со свежими огурцами. В супермаркетах Краснодара стоимость этих овощей дошла уже до 340 рублей за килограмм. Это сравнимо с ценами на импортные экзотические фрукты, куриное филе или другую продукцию премиального сегмента. Такую ситуацию Сизенков объяснил особенностями экономики в сфере тепличного растениеводства в зимний период.
Специалист пояснил, что при этой деятельности растут затраты по некоторым направлениям. В частности, сюда входят расходы на постоянное искусственное освещение и отопление, в котором нуждаются не только огурцы, но и томаты и другие свето- и теплолюбивые культуры. Другими причинами Сизенко назвал повышение стоимости минеральных удобрений в полтора раза, рост расходов на логистику и повышение тарифов на электроэнергию и газ. Он отметил, что тепличные хозяйства не могут компенсировать рост расходов за счёт внутренних резервов, и все издержки в итоге закладываются сначала в отпускную, а затем и в розничную цену на овощи.
Также Сизенко считает, что огурцы стали лишь первым сигналом к подорожанию овощных культур. В ближайшее время аналогичной ситуации он ожидает по томатам, баклажанам, болгарскому перцу, а также листовым салатам и другой зелени. По его расчётам, наиболее серьёзная волна подорожания придётся на февраль–март. Это будет связано с тем, что запасы прошлогоднего урожая подходят к концу, а новые партии из теплиц ещё не смогут насытить рынок в полном объёме. Эксперты советуют потребителям на этот период обращать внимание на более доступные сезонные альтернативные товары такие как капуста, корнеплоды и замороженные овощи. Также они отмечают, что это позволит сократить расходы до поступления нового урожая.
Кстати
