главное сегодня:
Сыр "Бельстер" Белебеевского молочного комбината/фото:podbeska.ru
Белебеевский молочный комбинат республики Башкирия принял участие в 17-ой агропромышленной выставке «Золотая Осень-2015» в Москве. Награду в конкурсе «Тест на качество» получил новый твёрдый выдержанный сыр «Бельстер». Об этом сегодня, 18 октября, сообщает Южное аграрное агентство со ссылкой на пресс-службу организатора конкурса, АНО «Роскачество».
Новый вид сыра разделяется на 3 марки – «Belster young» (от 3 до 6 месяцев), «Belster classic» (от 6 до 12 месяцев) и «Belster extra» (более года). На выставке представлена первая из марок. Продукция получила сертификат «Российской системы качества» за соответствие стандартам качества и тонкий вкус в рамках независимого исследования.
Эксперты рынка отмечают, что сыр марки Belster значительно отличается по органолептическим свойствам от твёрдых европейских аналогов. Он отличается сочным, слегка терпким вкусом, ломкостью, лёгкостью, долгим приятным послевкусием и сильным приятным пряным ароматом. Данные свойства продукция приобретает за счёт длительной выдержки и варки в особых условиях. В связи с этим они отмечают, что сыр является достойным «кандидатом» для импортозамещения.
СПРАВКА:
Белебеевский молочный комбинат является одним из крупнейших предприятий Башкирии. На рынке существует уже около 80 лет. Сырьём для производства молочной продукции на предприятии является молоко коров, питающихся на Белебеевской возвышенности, где находятся луга с уникальным и качественным разнотравием. Всего выпускается 60 наименований продукции в том числе цельномолочной и кисломолочной, а также животного масла, питьевого молока, сметаны, творога и творожков.
АНО «Роскачество» учреждено распоряжением Правительства РФ №780-р от 30 апреля текущего года для повышения доверия граждан к высококачественной продукции и её продвижения на внутренний и внешний рынки. В рамках данной работы организациям проводит добровольную бесплатную сертификацию и исследования продовольственной и непродовольственной продукции, выдачу Знаков качества, а также создаёт устойчивые потребительские предпочтений в отношении российской продукции и ее качества. Деятельность Роскачества полностью финансируется государством и работает на правах абсолютной независимости и беспристрастности.
Читайте также:
- Российские сыроделы нарушают санитарные правила
- Путин поручил ФАС провести мониторинг цен на молочку
- Китайские бизнесмены заинтересовались инвестпроектами в Башкирии
- Все российские молочные фермы должны иметь оборудование для контроля качества молока
- Крупный молочный кооператив начнёт производство сливочного крема в Воронеже
