главное сегодня:
На сегодня среди масличных на долю сои приходится почти половина российских селекционных достижений. Об этом рассказал кандидат экономических наук и научный сотрудник лаборатории экономики ВНИИМК Артём Лукомец.
Подобное импортозамещение в селекции он отметил и по некоторым другим основным масличным. Например, по его словам, на долю отечественного рапса приходится треть посевов, а доля масличного льна и горчицы из отечественного посевного материала и вовсе составляет свыше 90 процентов. Учёный также назвал примеры конкретных сортов, которые отвечают необходимым потребительским свойствам и устойчивостью к неблагоприятным условиям. Например, для подсолнечника это Круиз, рапса – Кенар и Оливин, масличного льна – Нилин и Ы 220.
Оливин и Круиз, по словам Лукомца, содержат огромное количество полезного высокоолеинового масла. Нилин отличается низким содержанием линоленовой кислоты, что делает его вполне пригодным для продовольственных целей, а Ы 220 устойчив к льноутомлению (состояние почвы, когда при повторном посеве этой культуры у неё начинает регулярно снижаться урожай соломенного волокна и семян – ROSNG). Также следует отметить, что Кенар отличается более высоким выходом масла, меньшими затратами на его осветление и очистку, а также сниженным содержанием сырой клетчатки в шроте.
Учёный заявил, что он и его коллеги взяли курс на восстановление селекционной независимости масличной отрасли и «держат хороший темп благодаря тесной работе с бизнесом». Он рассказал, что учёные вуза создают гибриды и сорта этих культур в соответствии с потребностями рынка. В частности, по его словам, выпускаемые ими новинки позволяют не только получать высокие урожаи, но и сокращать издержки при выращивании и переработке семян и создавать качественные и безопасные продовольствие, корма и продукцию лёгкой и тяжелой промышленности.
