15 июля вступают в действие изменения техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции». Эксперты Роскачества рассказали, как будут выглядеть продукты, в изготовлении которых использовался заменитель молочного жира.
Главное новшество этого изменения в том, что продукт, в составе которого есть заменитель молочного жира, не будет иметь права называться творогом, молоком, сыром. Как рассказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева, потребители должны ясно представлять, что покупают, традиционный продукт или его подобие.
Минфин предлагает отменить льготный акциз для российского вина |
По новым правилам из наименований молокосодержащих продуктов должно быть понятно, что они содержат заменители молочного жира. В наименование должны быть включены слова «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира», а также информация о технологии их производства. Например, «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра, сметаны, творога, кисломолочного продукта и т. д.». Например, если раньше товаре на товаре можно было написать «сырный продукт», то сейчас будет написано «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра».
Закон начнет свое действие 15 июля. Но предприятиям дается 180 дней для внедрения новшества. Первые же продукты в новой упаковке поступят в магазины осенью.
Елена Саратцева также обращает внимание, что не стоит бояться продукции, в составе которой есть растительное масло: она совершенно безопасна для здоровья, если, конечно приготовлена добросовестно. Однако молочные изделия с растительным жиром в производстве дешевле, поэтому и стоить должны меньше.
Нажмите на картинку, чтобы войти в спецпроект
Читайте также: